Wagyu vom Fleischsommelier

Weil besondere Momente besonderes
Fleisch verdienen

Bekannt aus

Nicht jedes Wagyu ist gleich und die Online
Boutique von Luz Selection ist der perfekte Ort,
um den Unterschied zu schmecken. Mit 113 Jahren
Hingabe zur Qualität setzen wir diese Tradition fort und
nehmen nur jedes 4. Wagyu Rind in unser Sortiment auf

  • Wagyu Flank Steak

    Wagyu Flank Steak

    Ausverkauft

    Wagyu Flank Steak

    Marmorierung

    ab €107,40
    €107,40
    €179,00/kg
    Ausverkauft
  • Wagyu Entrecôte/ Rib Eye

    Wagyu Entrecôte/ Rib Eye

    Wagyu Entrecôte/ Rib Eye

    Marmorierung

    €295 / KG
    ab €59,00
    €59,00
    €295,00/kg
  • Wagyu Picanha

    Wagyu Picanha

    Ausverkauft

    Wagyu Picanha

    Marmorierung

    €199 / KG
    ab €39,80
    €39,80
    €199,00/kg
    Ausverkauft
  • Wagyu Rostbraten

    Wagyu Rostbraten

    Wagyu Rostbraten

    Marmorierung

    ab €63,80
    €63,80
    €319,00/kg
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115 Jahre Leidenschaft für
Fleisch in 5. Generation

115 Jahre Leidenschaft für
Fleisch in 5. Generation

Von unserem Ursprung aus dem Jahre 1911 in Stuttgart
haben wir uns von einer Traditionsmetzgerei zum
Spezialisten für Wagyu weiterentwickelt.

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haben wir uns von einer Traditionsmetzgerei zum
Spezialisten für Wagyu weiterentwickelt.

Die Speerspitze
der Fleischwelt

Die Speerspitze
der Fleischwelt

Wagyu ist eine außergewöhnliche Rinderrasse aus Japan, bekannt für ihre intensive Marmorierung und unvergleichliche Zartheit. Das fein durchzogene Fett schmilzt förmlich auf der Zunge und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das weltweit als Inbegriff kulinarischen Luxus gilt

Cuts entdecken

Wagyu ist eine außergewöhnliche Rinderrasse aus Japan, bekannt für ihre intensive Marmorierung und unvergleichliche Zartheit. Das fein durchzogene Fett schmilzt förmlich auf der Zunge und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das weltweit als Inbegriff kulinarischen Luxus gilt

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Unsere Rinder

Unsere Rinder

100% Fullblood Wagyu, deren Herkunft vollständig auf japanische Linien zurückführbar ist - ohne Kreuzung, ohne Kompromisse. Gemeinsam mit unseren Partner-Züchtern in Süddeutschland sorgen wir für eine artgerechte Aufzucht mit viel Bewegung, natürlicher Fütterung und langsamen Wachstum

100% Fullblood Wagyu, deren Herkunft vollständig auf japanische Linien zurückführbar ist - ohne Kreuzung, ohne Kompromisse. Gemeinsam mit unseren Partner-Züchtern in Süddeutschland sorgen wir für eine artgerechte Aufzucht mit viel Bewegung, natürlicher Fütterung und langsamen Wachstum

Concierge Service

Über 50% unserer Kunden lassen sich vor ihrer Bestellung kurz telefonisch von uns
beraten. Zögern Sie nicht, wir freuen uns auf Ihren Anruf!

Alle Bestellungen in Stuttgart und Umgebung werden kostenlos
mit dem Wagyu Taxi ausgeliefert

+49 1771 565319

Wagyu Tastings

Wagyu Tastings

Mit unseren Wagyu Tastings bieten wir ein einzigartiges Genusserlebnis. Vier bis sechs ausgewählte Wagyu Cuts werden von Florian Luz persönlich zubereitet. Ab einer Gruppe von acht Personen reisen wir europaweit zu Ihnen – ob auf Ihre Yacht, an private Strände oder zu ausgewählten Firmenevents

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